内容紹介：－－俳優・松重豊が紡ぐ、“食の記憶”解禁！－－記憶に残る料理には、その時代、その瞬間のドラマ、自分の人生そのものが詰まっている。極貧時代を支えてくれた思い出の味や収録先で出会った逸品、四季折々の好物、食べものに対する素朴な疑問や秘密の食べ方、最近のブームなど、独自の視点で食にまつわる記憶を書き尽くし、本書に収録された品数は５０以上。松重豊の手にかかれば、素朴な家庭のコロッケが名バイプレーヤーに変わり、うずらの卵を求めて町中華に行かずにはいられなくなる。そんな食べることが楽しみになる、笑いあり、涙ありの珠玉
記憶に残る料理には、その時代、その瞬間のドラマ、自分の人生そのものが詰まっている。雑誌クロワッサン連載中の人気エッセイ待望の書籍化！
もくじ情報：おつまみ；肉と魚；もう一品；麺もの；ごはん、汁もの；甘味；おみやげ；おまけ；松重豊×あべみちこ　対談

松重　豊(マツシゲ　ユタカ)
俳優。１９６３年生まれ、福岡県出身。蜷川スタジオを経て、映画・舞台・ドラマで幅広く活躍。ＦＭヨコハマ『深夜の音楽食堂』のパーソナリティを務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）