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出版社名:ナツメ社
出版年月:2024年11月
ISBN:978-4-8163-7622-1
191P 21cm
70歳をすぎたら、もっと自分らしく食べて豊かに暮らす
組合員価格 税込
1,463
円
(通常価格 税込 1,540円)
割引率 5%
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内容紹介・もくじなど
内容紹介:輝くシニアの秘訣を、食と暮らしに求めて■生き生きと暮らすヒントを満載もうすぐ70歳、あるいは80歳を過ぎても、自分らしく、楽しく、元気に暮らす、素敵なシニア12人に取材。仕事や変化への向き合い方、友だちやご近所づきあい、食や健康に対する思いなど、それぞれ考えは違います。一人ひとりの人生に即した、生きたヒントがたくさん集まりました。「こんな考え素敵だな」「そういう見方もあるのか!」と、たくさんの発見、気づきがあることでしょう。■伝えたい、思い出のレシピ12人の方には、今、伝えたいレシピを3つ選んでもらい、紹介しました。郷土料理を作りやすくアレンジしたレシピ、旅先の思い出が詰まったレシピ…(
続く
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内容紹介:輝くシニアの秘訣を、食と暮らしに求めて■生き生きと暮らすヒントを満載もうすぐ70歳、あるいは80歳を過ぎても、自分らしく、楽しく、元気に暮らす、素敵なシニア12人に取材。仕事や変化への向き合い方、友だちやご近所づきあい、食や健康に対する思いなど、それぞれ考えは違います。一人ひとりの人生に即した、生きたヒントがたくさん集まりました。「こんな考え素敵だな」「そういう見方もあるのか!」と、たくさんの発見、気づきがあることでしょう。■伝えたい、思い出のレシピ12人の方には、今、伝えたいレシピを3つ選んでもらい、紹介しました。郷土料理を作りやすくアレンジしたレシピ、旅先の思い出が詰まったレシピ、地元の名産品を生かしたレシピ、忙しい毎日を助ける簡単で栄養たっぷりなレシピなどが満載です。
69歳から85歳まで、ライフスタイルの異なる12人。元気の源となる食事と暮らしについてとことん、うかがってきました。
もくじ情報:『食楽懐石 風土庵』店主/野堀敬香子さん(69歳) “食文化”が薫る古民家の家庭料理;美容家/浅香純子さん(69歳) 人とのつながりで笑顔あふれる暮らし;カフェ『ラビラント』店主/山上悦子さん(71歳) 地元の滋味が彩る須坂のごはん;写真家/奥谷仁さん(73歳) 旅する写真家の愛蔵レシピ;農家/一ツ谷泰次さん(73歳) 野菜作りも料理も研究するのが好き;『桃花源』主宰/伊藤千桃さん(74歳) 庭の自然が息づく日々のごちそう;海洋環境エンジニア/金巻精一さん(75歳) 海の技術者が作る魚を味わう食卓;『リストランテ アルポルト』オーナー/片岡護さん(75歳) 食を扱う仕事柄健康管理はしっかり;ハーバルセラピスト/福間玲子さん(77歳) ハーブの香りで暮らしと体を整える;システムエンジニア/柿沼耀子さん(78歳) 保存食や常備菜作りが仕事の気分転換に;作家/東理夫さん(83歳) 執筆、音楽、そして食を楽しむ鎌倉暮らし;『祐成陽子クッキングアートセミナー』校長/祐成陽子さん(85歳) 皆さんの行く道を明るく照らしたい
69歳から85歳まで、ライフスタイルの異なる12人。元気の源となる食事と暮らしについてとことん、うかがってきました。
もくじ情報:『食楽懐石 風土庵』店主/野堀敬香子さん(69歳) “食文化”が薫る古民家の家庭料理;美容家/浅香純子さん(69歳) 人とのつながりで笑顔あふれる暮らし;カフェ『ラビラント』店主/山上悦子さん(71歳) 地元の滋味が彩る須坂のごはん;写真家/奥谷仁さん(73歳) 旅する写真家の愛蔵レシピ;農家/一ツ谷泰次さん(73歳) 野菜作りも料理も研究するのが好き;『桃花源』主宰/伊藤千桃さん(74歳) 庭の自然が息づく日々のごちそう;海洋環境エンジニア/金巻精一さん(75歳) 海の技術者が作る魚を味わう食卓;『リストランテ アルポルト』オーナー/片岡護さん(75歳) 食を扱う仕事柄健康管理はしっかり;ハーバルセラピスト/福間玲子さん(77歳) ハーブの香りで暮らしと体を整える;システムエンジニア/柿沼耀子さん(78歳) 保存食や常備菜作りが仕事の気分転換に;作家/東理夫さん(83歳) 執筆、音楽、そして食を楽しむ鎌倉暮らし;『祐成陽子クッキングアートセミナー』校長/祐成陽子さん(85歳) 皆さんの行く道を明るく照らしたい