内容紹介：思い出の料理、忘れられない記憶－－。平松洋子、角田光代、千早茜ほか豪華執筆陣によるたまごにまつわる珠玉のエッセイ３６篇を収録。文庫オリジナル。
「タマゴは、復活のシンボルである」（玉村豊男）、「玉子は一つの生命体である」（嵐山光三郎）、「生卵は、王様みたいだった」（西加奈子）―。ありふれているようで唯一無二の食材、たまご！思い出の料理、忘れられない記憶など、多種多様なエッセイを収録。もっとたまごが好きになる、読んで味わうアンソロジー。