内容紹介：おいしいごはんをあきらめたくない。でも時間がない！……そんな忙しく働くひとへ。せっかく作るなら「私、天才かも！」と思えるレシピがいい。料理上手な気分になれるレシピがすごいと人気の料理家・長谷川あかりさんが、「料理に対するハードルを下げてほしい」と勇気を与えてくれる、お悩み解決レシピを集めました。・へとへと限界な夜でも作る気になるごはん・ひとりの夜ごはんはスープでいい、スープがいい・簡単おいしいから続けられる２０分　のっけ弁・サラダがいつもワンパターン・気軽に作れる、喜ばれる。「私、失敗しないので」レシピ・ホムパにも持ち寄りにも。ぶっつけＯＫごちそう・おいしい節約レシピが知りたい　……ほか自炊初心者も料理好きも、作ってみたら「私、天才かも！」と思わず感動する、あたらしいレシピ集です。「これでいい！　これがいい！　簡単・気楽・都合のいい（笑）私のレシピがあなたの定番となりますように」（長谷川あかり）
ひとりの夜はスープでいい、限界な夜でも作れるメニュー、野菜をたくさん食べる方法、気持ちが下がらない節約レシピ、絶対「失敗しないので」ごちそう。料理の“おなやみ”を解決したらこんなに簡単に幸せになれる。かけた手間以上のおいしさにきっと驚くはず。
もくじ情報：おなやみ１　へとへと限界な夜でも作れるレシピを知りたい（「２１時すぎ帰宅でも作る気になる」やさしいごはん；ひとりの夜ごはんはスープでいい。スープがいい；「なんだか疲れてる」―そんな日に）；おなやみ２　忙しくても満足できるお昼ごはんを知りたい（簡単おいしいから続けられる“２０分のっけ弁”；ささっと食べたいときはストック麺）；おなやみ３　ごちそうも普段ごはんも。失敗しない得意料理を知りたい（いつでも作れる、喜ばれる。「失敗しないので」レシピ；ホムパにも持ち寄りにも。“ぶっつけＯＫ”のごちそう；お酒好きもノンアル派も“おつまみおかず”）；おなやみ４　実は悩んでる。マンネリメニューのバリエが知りたい（マヨネーズに頼らないサラダのレパートリー；市販の鍋つゆいらずの鍋料理いろいろ）；おなやみ５　なんか不調…元気になれるごはんが知りたい（体調アップのための“酸っぱおいしい”メニュー；野菜たっぷり。炊き込みご飯と汁もののベストコンビ）

長谷川　あかり(ハセガワ　アカリ)
料理家、管理栄養士。１０歳から２０歳までタレント・俳優として活躍後、大学で栄養学を学び、管理栄養士の資格を取得。ＳＮＳでのレシピ投稿で注目され、料理本出版のほか、レシピ開発なども手掛けるようになる。なじみのある食材で新しい味わいを作り出すレシピは、「料理上手になった気分を味わえる」「自己肯定感があがる」「ありそうでなかった組み合わせ」として自炊初心者から料理好きまで、幅広く人気を集める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）