内容紹介：体の衰えは口から始まる！　「歯周病やむし歯が全身に影響？」「　むせや滑舌の低下は要注意」など、歯と健康の驚きの関係に最新科学で迫る。巻末には、専門家が伝授する正しい歯磨きの方法や、気になる疑問をまとめたＱ＆Ａも。全世代必読の科学的健康書。目次序章　「健康」は口から－－日本人の歯の現状第１章　口の中に広がる世界－－知っているようで知らない構造第２章　「噛む」を科学する－－咀嚼は脳と口の共同作業第３章　歯周病とむし歯－－歯の健康と全身の病気との関わり第４章　中高年は歯のケアが健康のカギ－－歯を守って「衰え」を防ぐ第５章　「歯が抜けた」から始まる連鎖－－フレイルサイクルに陥らないために第６章　高齢者の歯科治療第７章　最新歯科技術はどこまで進んでいるか第８章　健康長寿を口もとから実践編　今日から始める　「正しい歯磨き」付録１　歯磨き　よくある疑問　Ｑ＆Ａ付録２　歯にまつわる素朴な疑問　Ｑ＆Ａ
口と全身の健康を守る、歯科治療＆研究の最前線！食べる、話す、表情をつくる―健康や生活の質を支える口腔。そこで起きるトラブルは単なる「口の問題」にとどまらない。認知症や心疾患、糖尿病など、全身の病気との関連が指摘される歯周病。口腔の機能が衰える「オーラルフレイル」は放置すると要介護状態に至ってしまうことも。口からの“サイン”を見逃さず、健康寿命をのばす方法は？最新の研究をまじえながら、口腔の構造、病気のメカニズムから治療技術まで、高齢者歯科治療の第一人者が徹底解説！
もくじ情報：序章　「健康」は口から―日本人の歯の現状；第１章　口の中に広がる世界―知っているようで知らない構造；第２章　「噛む」を科学する―咀嚼は脳と口の「共同作業」；第３章　歯周病とむし歯―歯の健康と全身の病気との関わり；第４章　中高年は歯のケアが健康のカギ―歯を守って「衰え」を防ぐ；第５章　「歯が抜けた」から始まる連鎖―フレイルサイクルに陥らないために；第６章　高齢者の歯科治療；第７章　最新歯科技術はどこまで進んでいるか；第８章　健康長寿を口もとから；実践編　今日から始める「正しい歯磨き」

水口　俊介(ミナクチ　シュンスケ)
１９５８年、愛媛県生まれ。１９８３年、東京医科歯科大学（現・東京科学大学）歯学部卒業。１９８７年、同大学大学院歯学研究科修了（歯学博士）。同大学助手、同大学大学院講師、助教授などを経て２００８年、同大学大学院医歯学総合研究科全部床義歯補綴学分野教授、２０１３年、高齢者歯科学分野教授に就任。２０２０～２０２１年には同大学歯学部附属病院長を務める。２０２４年より同大学名誉教授。歯科補綴学と高齢者歯科学を専門とし、デジタル技術を用いた全部床義歯（総入れ歯）の製作や高齢者の口腔機能についての研究を精力的に行う。日本老年歯科医学会理事長などを歴任。テレビ、ラジオなどのメディア出演も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）