ようこそ！
マイページ
サイトトップ   eフレンズトップ
本 > 生活 > 家庭料理 > パン
出版社名：文化学園文化出版局
出版年月：2025年3月
ISBN：978-4-579-21476-1
８３Ｐ　２０×２１ｃｍ
フラットブレッド　フライパンとトースターで焼ける平らなパン
小松あき／著
 
組合員価格 税込 1,672円
(通常価格 税込 1,760円)
割引率 5%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
内容紹介：世界中で楽しまれている、平らなパン「フラットブレッド」。生地を薄く平らに伸ばしたら、フライパンやトースターで数分焼くだけ。無発酵生地、パイ風生地、発酵生地、ふっくら生地の４つの基本生地から、バリエーション豊かなアレンジまでご紹介します。
もくじ情報：基本の無発酵生地；基本のパイ風生地；基本の発酵生地；発酵生地を使ったアレンジパン；基本のふっくら生地；フラットブレッドに合うディップとおかず
内容紹介：世界中で楽しまれている、平らなパン「フラットブレッド」。生地を薄く平らに伸ばしたら、フライパンやトースターで数分焼くだけ。無発酵生地、パイ風生地、発酵生地、ふっくら生地の４つの基本生地から、バリエーション豊かなアレンジまでご紹介します。
もくじ情報：基本の無発酵生地；基本のパイ風生地；基本の発酵生地；発酵生地を使ったアレンジパン；基本のふっくら生地；フラットブレッドに合うディップとおかず
著者プロフィール
小松　あき(コマツ　アキ)
アラブ菓子・料理研究家。調理師学校卒業後、ロンドン、東京のレストランに勤務。アラブの食文化に興味を持ち２００８年からシリアで約２年半過ごす。２０１２年から２０１９年までエジプトに滞在。シリアの首都ダマスカスの菓子工房で菓子作りを学んだ他、一般家庭で料理や菓子を習う。これまでに、アラブ・中東諸国、ヨーロッパを中心に約４０か国を訪問（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
小松　あき(コマツ　アキ)
アラブ菓子・料理研究家。調理師学校卒業後、ロンドン、東京のレストランに勤務。アラブの食文化に興味を持ち２００８年からシリアで約２年半過ごす。２０１２年から２０１９年までエジプトに滞在。シリアの首都ダマスカスの菓子工房で菓子作りを学んだ他、一般家庭で料理や菓子を習う。これまでに、アラブ・中東諸国、ヨーロッパを中心に約４０か国を訪問（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

同じ著者名で検索した本

はじめてのアラブごはん　手軽に作れるエキゾチックレシピ６２/旅のごはんＢＯＯＫ
小松あき／著
恐怖/角川ホラー文庫　こ２－５１　角川ホラー文庫ベストセレクション
宇佐美まこと／〔著〕　小林泰三／〔著〕　小松左京／〔著〕　竹本健治／〔著〕　恒川光太郎／〔著〕　服部まゆみ／〔著〕　坂東眞砂子／〔著〕　平山夢明／〔著〕　朝宮運河／編
シリーズ日蓮　５/現代世界と日蓮
小松邦彰／〔ほか〕編集委員
シリーズ日蓮　３/日蓮教団の成立と展開
小松邦彰／〔ほか〕編集委員
リスクの社会学
ニクラス・ルーマン／著　小松丈晃／訳
シリーズ日蓮　２/日蓮の思想とその展開
小松邦彰／〔ほか〕編集委員
シリーズ日蓮　４/近現代の法華運動と在家教団
小松邦彰／〔ほか〕編集委員
シリーズ日蓮　１/法華経と日蓮
小松邦彰／〔ほか〕編集委員
社会の政治/叢書・ウニベルシタス　９６８
ニクラス・ルーマン／〔著〕　小松丈晃／訳
 
 
このサイトの利用に関しては、ご利用生協の宅配事業に関する約款等ならびにeフレンズ利用規約に基づきます。
このサイトについて
ご利用ガイド
利用規約
特定取引法に基づく表示
個人情報の取り扱いについて
eフレンズトップ
お問い合わせ
©COOP KINKI all rights reserved.