加齢とともに水分は減少します。しかし、日頃から水分補給をすれば、細胞が潤い、老廃物や毒素を排出。「心・体・美容」が良好なバランスを保てます！ぜひ、今日から水分をこまめにとる「飲み活」を始めましょう！
もくじ情報：ＰＲＯＬＯＧＵＥ　水と私たちの深い関係；１　不調別　心と体が健康でキレイになる食薬ドリンク（美容の不調；心の不調；体の不調；女性の不調）；２　季節の食薬ドリンク（春の食薬ドリンク；長夏の食薬ドリンク；夏の食薬ドリンク；秋の食薬ドリンク；冬の食薬ドリンク）；３　お酒とコーヒーの上手な付き合い方（アルコールは気分転換と健康を天秤にかけ、ほどよい距離を；二日酔い対策に；カフェインで一時的に元気になっても体への負担は大きい）

大久保　愛(オオクボ　アイ)
食薬の第一人者、薬剤師、国際中医美容師、国際中医師、食薬アドバイザー、薬膳料理家、ＢＥＳＪ認定ピラティスインストラクター、特急コスメコンシェルジュ、臨床分子栄養学研究会認定カウンセラー。アイカ製薬株式会社代表取締役、一般社団法人腸内細菌検査協会理事、日本高麗人参協会会長、和漢の森開発責任者など。秋田の山で薬草や山菜を採りながら育ち、漢方や薬膳に興味を持ち自身のアトピー性皮膚炎を改善。北京中医薬大学で漢方・薬膳・東洋の美容などを学び、日本人初の国際中医美容師資格を取得。年間２０００人以上の漢方相談に応えてきた実績をもとにＡＩを活用したオンライン漢方・食薬相談システム「ＣｒｏｗｄＳａｌｏｎ」を開発し特許を取得。『食薬アドバイザー』資格養成、食薬を毎月楽しめる「食薬キット」の販売、基礎化粧品「イミインラボ」の開発とＴＶショッピングＱＶＣでの販売などを行う。メディアを通じて食薬を普及している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）