血液サラサラ博士が本気でおススメ。１缶に！効く成分たっぷり。ＤＨＡ　ＥＰＡ　大豆レシチン　食物繊維　リコピンｅｔｃ…で血管がどんどん若返る！
もくじ情報：１　３種の缶詰が大活躍！ヘルシーおかずレシピ（大豆しそ巻きつくね；さばと大豆のオーブン焼き　ほか）；２　毎日食べたいから大豆缶の作りおきレシピ（小魚大豆；大豆とこんにゃくとひき肉のピリ辛炒め　ほか）；３　缶詰パカッですぐできる超スピードレシピ（キムチ大豆　ごま大豆；大豆のピリ辛炒め　ほか）；４　缶詰だから一皿でバランスよし　ごはん・パン・麺レシピ（大豆と昆布の混ぜごはん；豆乳リゾット　ほか）；５　缶汁のうまみがいきるスープレシピ（大豆ミネストローネ；大豆と鮭缶の粕汁　ほか）

栗原　毅(クリハラ　タケシ)
栗原クリニック東京・日本橋院長。医学博士。北里大学医学部卒業。中国中医研究院客員教授、東京女子医科大学教授、慶應義塾大学特任教授を歴任。日本血流血管学会理事。「血液サラサラ」提唱者の一人としても知られる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）