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本 > 生活 > 酒・ドリンク > 日本酒
出版社名：チャールズ・イー・タトル出版
出版年月：2025年
ISBN：978-4-8053-1889-8
２４７Ｐ　２１ｃｍ
Ｔｈｅ　ＳＡＫＥ　ＨＡＮＤＢＯＯＫ
ＪＯＨＮ　ＧＡＵＮＴＮＥＲ／〔著〕
 
組合員価格 税込 1,881円
(通常価格 税込 1,980円)
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内容紹介・もくじなど
日本酒の製造法、歴史を解説し百種類以上の日本酒を紹介。
もくじ情報：１（Ｈｏｗ　Ｓａｋ´ｅ　Ｉｓ　Ｍａｄｅ；Ｔｙｐｅｓ　ｏｆ　Ｓａｋ´ｅ，Ｎｏｍｅｎｃｌａｔｕｒｅ，＆　Ｔｅｒｍｉｎｏｌｏｇｙ；Ｇｉｎｊｏｓｈｕ：Ｉｔｓ　Ｃｈａｒｍｓ，Ｊｏｙｓ，ａｎｄ　Ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ；Ｓａｋ´ｅ　Ｐａｒａｍｅｔｅｒｓ　ａｎｄ　Ｗｈａｔ　Ｔｈｅｙ　Ｒｅａｌｌｙ　Ｍｅａｎ；Ｓａｋ´ｅ　Ｔａｓｔｉｎｇ；Ｔｈｅ　Ｐｅｏｐｌｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｓａｋ´ｅ　Ｂｒｅｗｉｎｇ　Ｗｏｒｌｄ）；２（Ｒｅｃｏｍｍｅｎｄｅｄ　Ｎｉｈｏｎｓｈｕ　Ｓｅｌｅｃｔｉｏｎｓ；Ｏｎ　Ｃｏｌｌｅｃｔｉｎｇ　Ｓａｋ´ｅ　Ｌａｂｅｌｓ）；３（Ｓａｋ´…（続く）
日本酒の製造法、歴史を解説し百種類以上の日本酒を紹介。
もくじ情報：１（Ｈｏｗ　Ｓａｋ´ｅ　Ｉｓ　Ｍａｄｅ；Ｔｙｐｅｓ　ｏｆ　Ｓａｋ´ｅ，Ｎｏｍｅｎｃｌａｔｕｒｅ，＆　Ｔｅｒｍｉｎｏｌｏｇｙ；Ｇｉｎｊｏｓｈｕ：Ｉｔｓ　Ｃｈａｒｍｓ，Ｊｏｙｓ，ａｎｄ　Ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ；Ｓａｋ´ｅ　Ｐａｒａｍｅｔｅｒｓ　ａｎｄ　Ｗｈａｔ　Ｔｈｅｙ　Ｒｅａｌｌｙ　Ｍｅａｎ；Ｓａｋ´ｅ　Ｔａｓｔｉｎｇ；Ｔｈｅ　Ｐｅｏｐｌｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｓａｋ´ｅ　Ｂｒｅｗｉｎｇ　Ｗｏｒｌｄ）；２（Ｒｅｃｏｍｍｅｎｄｅｄ　Ｎｉｈｏｎｓｈｕ　Ｓｅｌｅｃｔｉｏｎｓ；Ｏｎ　Ｃｏｌｌｅｃｔｉｎｇ　Ｓａｋ´ｅ　Ｌａｂｅｌｓ）；３（Ｓａｋ´ｅ　Ｐｕｂｓ　ａｎｄ　Ｒｅｔａｉｌｅｒｓ　ｏｆ　Ｇｏｏｄ　Ｓａｋ´ｅ）

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