内容紹介：パタパタたたんですぐ完成！韓国式海苔巻きのキンパを、巻きすいらずで楽しめる「四角キンパ」の本ができました。いつものおかずも、きのうの残りものも、栄養満点の片手ごはんに大変身。好きな具材をのせて１、２、３！とたたむだけ。誰もがおいしく作れます。定番レシピや、韓国ならではのレシピ、意外なアイデアレシピまで豊富に掲載。好きな具材をたっぷり入れて、忙しいときのごはんや、お弁当にどうぞ。
具材たっぷり。お弁当にもぴったり！新感覚片手ごはん。四角キンパ！
もくじ情報：１　韓国系四角キンパ；２　お肉系四角キンパ；３　魚介系四角キンパ；４　栄養たっぷり四角キンパ；５　残ったおかずで四角キンパ；６　ボリューム満点四角キンパ；７　スピード四角キンパ；８　季節の四角キンパ；９　味ごはん四角キンパ；１０　ヘルシー四角キンパ；１１　変わり種四角キンパ；１２　デザート四角キンパ

四角　真理子(ヨスミ　マリコ)
「美味しいは心も体も温かくなる」をモットーに、手軽でおいしく、栄養が摂れる片手ごはん「四角キンパ」をＩｎｓｔａｇｒａｍで投稿。韓国の動画をきっかけに四角キンパの活動をスタートさせ、今まで６００以上のレシピを考案。四角キンパを通じて日本と韓国がより近い存在になることを目指して活動している。無類の韓国好きで、渡韓歴は３５年にわたり１００回以上韓国へ渡航、韓国が生活の一部となっている。２０１６年から２０２３年まで韓国仁川広域市韓国広報大使、２０１６年から江華郡広域市韓国広報大使、２０１６年から江華郡広報大使も務める。自身のＨＰではミドル世代へ向けて韓国の魅力を発信中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）