内容紹介：暑くて長い夏のごはん作りを楽しておいしく、ハッピーに乗りきりたい！人気料理家のアイデア＆レシピを詰め込んだ夏の救世主的一冊。
夏のお助け調理法３か条、毎日のごはんをラクにする５分の「貯金」、夏のカレーはみそ汁感覚で、「酸味」を上手に取り入れる、夏の「辛み」は粉がらし＆青唐辛子、炊飯器まかせのごちそうごはん…ｅｔｃ．灼熱の夏も「おいしい」をあきらめない、すべての人へ。
もくじ情報：１　晩ごはんはこのくり返しでいい！夏のお助け調理法３か条；２　５分の「貯金」が、毎日のごはんをラクにする；３　食べきれる量で気軽に作る。夏のカレーはみそ汁感覚で；４　さわやかに、食欲アップ！「酸味」を上手に取り入れる；５　夏の「辛み」は粉がらし＆青唐辛子；６　らっきょうは私の「ポカリスエット」；７　炊飯器まかせにできるごちそうごはん；８　つるっとのどを通る！夏こそ、冷やしぶっかけ；９　夏の朝ごはんはブレンダーにおまかせ！；１０　暑い！それでも、揚げたい…！

上田　淳子(ウエダ　ジュンコ)
料理研究家。神戸生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業後、同校の研究職員を経て、渡欧。スイスやフランスで修業を積んだのち、独立。フランス料理をベースに、主婦として、母として培ってきた柔軟な発想のレシピで人気を集める。ポッドキャスト番組「料理たのしくなる相談室」も配信中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）