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本 > 理学 > 生物学 > 生物学一般

出版社名：朝倉書店
出版年月：2025年6月
ISBN：978-4-254-17189-1
４２８Ｐ　２６ｃｍ

生き物と匂い・フェロモンの事典

東原和成／〔ほか〕編集

組合員価格税込 15,675円
(通常価格税込 16,500円)
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内容紹介・もくじなど

もくじ情報：第１章　匂い・フェロモンの定義と役割（匂いとは；フェロモンとは　ほか）；第２章　嗅覚受容メカニズム（感覚器（鼻腔・嗅上皮）の構造；受容体　ほか）；第３章　生物各論（細菌による環境中の化学物質の感知；菌類：酵母とフェロモン　ほか）；第４章　匂い・フェロモンの作用（行動への影響；自律神経系への影響　ほか）；第５章　ヒト（ヒトの嗅覚；ヒトの体臭　ほか）

著者プロフィール

東原　和成(トウハラ　カズシゲ)
１９９３年ニューヨーク州立大学Ｓｔｏｎｙ　Ｂｒｏｏｋ校化学科博士課程修了。現在、東京大学大学院農学生命科学研究科教授。Ｐｈ．Ｄ．