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日本史その他
出版社名：雄山閣
出版年月：2025年6月
ISBN：978-4-639-03059-1
１９９Ｐ ２２ｃｍ
塩の日本史
廣山堯道／著
組合員価格 税込
2,926
円
(通常価格 税込 3,080円)
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内容紹介・もくじなど
日本の伝統的塩作りのすべて！！！
もくじ情報：０１ 古代（藻塩―製塩に海藻をどう使ったか；堅塩―はたして貧者の塩であったのか ほか）；０２ 中世（中世の塩浜と塩生産者の実態はどうであったか；瀬戸内の何処で塩が作られたか ほか）；０３ 近世（近世にはすべての製塩法が出揃う；三陸海岸では海水を直接煮つめた ほか）；０４ 近代（明治維新は塩業にどのような影響を与えたか；塩田の地租改正は田畑の場合とどう違ったか ほか）
日本の伝統的塩作りのすべて！！！
もくじ情報：０１ 古代（藻塩―製塩に海藻をどう使ったか；堅塩―はたして貧者の塩であったのか ほか）；０２ 中世（中世の塩浜と塩生産者の実態はどうであったか；瀬戸内の何処で塩が作られたか ほか）；０３ 近世（近世にはすべての製塩法が出揃う；三陸海岸では海水を直接煮つめた ほか）；０４ 近代（明治維新は塩業にどのような影響を与えたか；塩田の地租改正は田畑の場合とどう違ったか ほか）
著者プロフィール
廣山 尭道(ヒロヤマ ギョウドウ)
１９２５年兵庫県赤穂市に生まれる。大正大学国文学科卒業。日本歴史学会・日本塩業研究会会員。市立赤穂歴史博物館館長を務めた。２００６年逝去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
廣山 尭道(ヒロヤマ ギョウドウ)
１９２５年兵庫県赤穂市に生まれる。大正大学国文学科卒業。日本歴史学会・日本塩業研究会会員。市立赤穂歴史博物館館長を務めた。２００６年逝去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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もくじ情報：０１ 古代（藻塩―製塩に海藻をどう使ったか；堅塩―はたして貧者の塩であったのか ほか）；０２ 中世（中世の塩浜と塩生産者の実態はどうであったか；瀬戸内の何処で塩が作られたか ほか）；０３ 近世（近世にはすべての製塩法が出揃う；三陸海岸では海水を直接煮つめた ほか）；０４ 近代（明治維新は塩業にどのような影響を与えたか；塩田の地租改正は田畑の場合とどう違ったか ほか）