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出版社名：女子栄養大学出版部
発売日：2025年9月9日
雑誌JAN：4910019231059
雑誌コード：01923-10
栄養と料理　２０２５年１０月号
 
組合員価格 税込 941円
(通常価格 税込 990円)
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創刊号のレシピ、再現してみました／私の元気を作る『栄養と料理』レシピ｜
創刊号のレシピ、再現してみました／私の元気を作る『栄養と料理』レシピ｜
商品の内容
『栄養と料理』創刊以来、９０　年の間に食をとりまく環境も変わり、レシピにも、人数分や単位、素材、表現の仕方
など、さまざまな変化があります。創刊号の料理を再現・アレンジし、新旧レシピを比較してご紹介します。
『栄養と料理』創刊以来、９０　年の間に食をとりまく環境も変わり、レシピにも、人数分や単位、素材、表現の仕方
など、さまざまな変化があります。創刊号の料理を再現・アレンジし、新旧レシピを比較してご紹介します。

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