内容紹介：最近、疲れやすい、筋力の衰えが気になる…。そんな人にこそ、毎日の「たんぱく質」が大切です。たんぱく質は筋肉や内臓、血管、髪の毛、皮膚など、体をつくる材料となる栄養素。年齢を重ねるほど、意識してとることが健康維持のカギになります。本誌では、人気の蒸し鶏、サバ缶を使ったレシピのほか、豚肉、卵、豆腐など、身近な食材を使い、手軽にたんぱく質がとれるレシピをたっぷり掲載。メインおかずはもちろん、サラダ、スープ、鍋まで、毎日続けやすい高たんぱくごはんを紹介します。［ＣＯＮＴＥＮＴＳ］たんぱく質をとるといい理由って？ ◆Ｐａｒｔ１　手軽で人気のたんぱくおかず／蒸し鶏５番勝負、頼れるサバ缶７変化 ◆Ｐａｒｔ２　Ａｔｓｕｓｈｉさんの体整えたんぱくサラダとスープ ◆Ｐａｒｔ３　ワタナベマキさんのワンプレートたんぱくランチ ◆Ｐａｒｔ４　村上祥子さんのたんぱく鍋 ◆Ｐａｒｔ５　食材別たんぱくおかず／鶏肉、豚肉、牛肉、魚介、卵、豆腐コラム　藤井恵さんのたんぱくおむすびコラム　たんぱく質が足りない日の調整おかず