内容紹介：■「はじめに」より

みなさんは、おうちでパンを焼いたことがありますか？

「パンが焼ける人っていいなぁ」と思ったことはあっても、「めんどくさそう」「難しそう」「材料や道具をそろえなきゃ」「専門用語が多くてよくわからない」「失敗したくない」。
そんな理由で、一歩踏み出せずにいる方はきっと多いと思います。

でも、ご安心ください。

この本に載っているレシピは、そんなハードルをほぼ取り除いた、安心なパンレシピです。

しかも、この本のレシピを考えてくれたのは、私が運営する「日々のパン」の講師たち。

「日々のパン」の講師は、もともとパン作りが得意だった人ばかりではありません。

「パン作りは難しそう」「私には無理かも」と思っていた人たちがこのレシピに出会い、「これなら私にもできた！」という感動を味わいました。

そして今度は、その喜びを次の誰かに届けたいという想いで、全国でパン作りを伝えています。

何が違ったのでしょうか。

たまたまこのこねないパン（ドデカパン）のレシピに出会ったこと。そして、一度だけ「やってみよう」と思えたこと。その小さなきっかけだけでした。

パンが焼けるようになると、おもしろいように家族や友達が喜んでくれます。
「これ今日焼いたの？」「すごいね！」と言われるたびに、心の中ではガッツポーズ。

作ったことのある人だけが、こんなにラクにおいしいパンが焼けることを知っています。

自分の手間は少ないのに、完成したパンを見た人の驚きや喜びは何倍にもなる。この“手間以上の幸せ”こそが、このパンのいちばんの魅力です。

この本を手に取ってくださったみなさんは、本当にラッキーです。

明日から朝ごはんに焼きたてパンを並べることができます。
せっかくおうちで焼くのですから、好きな具材をたっぷり入れて、ぜひ自由に楽しんでください。

「パンが焼けたよ！」で全員集合！焼きたてを家族みんなで頬張る時間が、みなさんの日常の小さな幸せになりますように。

吉永麻衣子