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出版社名:海鳥社
出版年月:1994年3月
ISBN:978-4-87415-076-4
191P 19cm
はらへったらもやしいため
有森松三/著
組合員価格 税込 1,250
(通常価格 税込 1,388円)
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内容紹介・もくじなど
内容紹介:食の原点は,食えなかった時代に毎日作ったもやしいためと言う著者が,四季それぞれの味覚を旅に探し,新鮮な食材を求めて歩く男の料理エッセイ。
旨いものを探す・作る。食にこだわる男の料理。
内容紹介:食の原点は,食えなかった時代に毎日作ったもやしいためと言う著者が,四季それぞれの味覚を旅に探し,新鮮な食材を求めて歩く男の料理エッセイ。
旨いものを探す・作る。食にこだわる男の料理。