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出版社名:杉山朝子
出版年月:1998年4月
ISBN:978-4-8425-9810-9
96P 21cm
江戸時代の野菜の栽培と利用
杉山直儀/著
組合員価格 税込 1,980
(通常価格 税込 2,200円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報:第1章 野菜の種類;第2章 野菜の作付時期;第3章 栽培管理;第4章 野菜の繁殖;第5章 江戸近郊の野菜生産;第6章 野菜の利用
もくじ情報:第1章 野菜の種類;第2章 野菜の作付時期;第3章 栽培管理;第4章 野菜の繁殖;第5章 江戸近郊の野菜生産;第6章 野菜の利用