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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
張 競(チョウ キョウ)
１９５３年、上海生まれ。上海の華東師範大学を卒業、同大学助手を経て日本留学。東京大学大学院総合文化研究科比較文学比較文化博士課程修了。東北芸術工科大学助教授、國學院大学助教授を経て、現在、明治大学教授（比較文化学）。『恋の中国文明史』で第４５回読売文学賞評論・伝記賞受賞、『近代中国と「恋愛」の発見』で１９９５年度サントリー学芸賞受賞（芸術文学部門）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 張 競(チョウ キョウ)
１９５３年、上海生まれ。上海の華東師範大学を卒業、同大学助手を経て日本留学。東京大学大学院総合文化研究科比較文学比較文化博士課程修了。東北芸術工科大学助教授、國學院大学助教授を経て、現在、明治大学教授（比較文化学）。『恋の中国文明史』で第４５回読売文学賞評論・伝記賞受賞、『近代中国と「恋愛」の発見』で１９９５年度サントリー学芸賞受賞（芸術文学部門）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
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もくじ情報：１ 鳳凰を食べる国；２ 食の歳時記；３ 中国・日本・韓国の食卓から；４ 酒三題；５ 食から見た中国の歴史；６ 食べるは楽し、作るもまた楽し
もくじ情報：１ 鳳凰を食べる国；２ 食の歳時記；３ 中国・日本・韓国の食卓から；４ 酒三題；５ 食から見た中国の歴史；６ 食べるは楽し、作るもまた楽し