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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
川口 由一(カワグチ ヨシカズ)
１９３９年、奈良県生まれ。農薬・化学肥料を使った農業で心身を損ね、いのちの営みに沿った農を模索し、１９７０年代半ばから自然農に取り組む。自然農と漢方医学をともに学ぶ場（妙なる畑の会、赤目自然農塾、漢方学習会）をつくり、福岡自然農塾など全国各地の学びの場に伝えている。静岡大学農学部、愛媛大学農学部大学院非常勤講師などを務める 川口 由一(カワグチ ヨシカズ)
１９３９年、奈良県生まれ。農薬・化学肥料を使った農業で心身を損ね、いのちの営みに沿った農を模索し、１９７０年代半ばから自然農に取り組む。自然農と漢方医学をともに学ぶ場（妙なる畑の会、赤目自然農塾、漢方学習会）をつくり、福岡自然農塾など全国各地の学びの場に伝えている。静岡大学農学部、愛媛大学農学部大学院非常勤講師などを務める |
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もくじ情報：第１章 生命の営みをつなぐ自然農の要諦（畑の準備をする；畑に合う作物＆育てる作物の選択；野菜を切らさない作付けの工夫 ほか）；第２章 自然農の野菜・つくり方のポイント（果菜類；葉茎菜類；根菜類 ほか）；第３章 自然農の野菜などの加工・保存の工夫（農産物の加工・保存のコツ；梅肉エキス；梅ジュース ほか）
もくじ情報：第１章 生命の営みをつなぐ自然農の要諦（畑の準備をする；畑に合う作物＆育てる作物の選択；野菜を切らさない作付けの工夫 ほか）；第２章 自然農の野菜・つくり方のポイント（果菜類；葉茎菜類；根菜類 ほか）；第３章 自然農の野菜などの加工・保存の工夫（農産物の加工・保存のコツ；梅肉エキス；梅ジュース ほか）