食料自給率を高めると国民の生活は豊かになるのか。経済学の立場から矛盾に満ちた食料自給率に一石を投じるグローバル化時代の食料自給論。
もくじ情報：第１章　食料自給とはなんだろう；第２章　輸入食料は悪なのだろうか；第３章　なぜ食料自給率だけが問題とされるのだろう；第４章　飢える途上国と世界の食料事情、そして日本；第５章　農業大国・中国とどのように付き合うか；第６章　誰のための「安全」なのだろう；第７章　最適食料自給率とその実現に向けて；おわりに　食料自給率という幻を追いかけてはいけない

茂木　創(モテギ　ハジメ)
拓殖大学政経学部准教授。専門は国際経済学。１９７２年群馬県生まれ。慶應義塾大学大学院経済学研究科後期博士課程修了。日本経済学会、日本国際経済学会、アジア政経学会、日本マクロエンジニアリング学会（副理事長）ほかに所属。第２４回高橋亀吉記念賞佳作（２００８年）、第５回日本貿易会賞優秀賞（２０１０年）ほか受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）