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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
王 広智(オウ コウチ)
安徽省無為県出身。１９３７年７月１０日生まれ。１９６４年安徽大学茶・食品技術学部卒業。全国農業展覧館中国農業博物館研究所長を経て、同博物館研究員。国連工業開発機関（ＵＮＩＤＯ）中国投資・技術促進事務所グリーン産業専門家委員会委員、中国シニア科学者技術者協会農業分会副理事長、茶・食品専門委員会主任、呉覚農茶学思想研究会副会長。日本の「大臣賞」クラスに相当する賞を１１回受賞 王 広智(オウ コウチ)
安徽省無為県出身。１９３７年７月１０日生まれ。１９６４年安徽大学茶・食品技術学部卒業。全国農業展覧館中国農業博物館研究所長を経て、同博物館研究員。国連工業開発機関（ＵＮＩＤＯ）中国投資・技術促進事務所グリーン産業専門家委員会委員、中国シニア科学者技術者協会農業分会副理事長、茶・食品専門委員会主任、呉覚農茶学思想研究会副会長。日本の「大臣賞」クラスに相当する賞を１１回受賞 |
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もくじ情報：１ 中国茶・Ｑ＆Ａ；２ 緑茶；３ ウーロン茶；４ 紅茶；５ 黄茶；６ 白茶；７ 黒茶；８ 花茶・工芸茶
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