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文化・民俗事情（日本）
出版社名：思文閣出版
出版年月：2013年3月
ISBN：978-4-7842-1673-4
２４１Ｐ ２１ｃｍ
老舗に学ぶ京の衣食住/佛教大学四条センター叢書 ５
西岡正子／編
組合員価格 税込
1,881
円
(通常価格 税込 2,090円)
割引率 10%
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お届け日未定
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
老舗の技と伝統から奥深い「京都」を読み解く珠玉の一冊。京都に百年以上続く老舗の、商品に秘められた技はもとより、生活のなかに息づく知恵や経営哲学などを紹介する。
もくじ情報：二軒茶屋中村楼；松栄堂；祇園辻利；祇をん幾岡屋；嵐山熊彦；龍善堂；半兵衛麩；松文商店；村山造酢；彩雲堂；本家尾張家本店；上七軒大文字；京つけもの西利；泰生織物；亀末廣；いもぼう平野家本家
老舗の技と伝統から奥深い「京都」を読み解く珠玉の一冊。京都に百年以上続く老舗の、商品に秘められた技はもとより、生活のなかに息づく知恵や経営哲学などを紹介する。
もくじ情報：二軒茶屋中村楼；松栄堂；祇園辻利；祇をん幾岡屋；嵐山熊彦；龍善堂；半兵衛麩；松文商店；村山造酢；彩雲堂；本家尾張家本店；上七軒大文字；京つけもの西利；泰生織物；亀末廣；いもぼう平野家本家
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もくじ情報：二軒茶屋中村楼；松栄堂；祇園辻利；祇をん幾岡屋；嵐山熊彦；龍善堂；半兵衛麩；松文商店；村山造酢；彩雲堂；本家尾張家本店；上七軒大文字；京つけもの西利；泰生織物；亀末廣；いもぼう平野家本家