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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
シェファー，マージョリー(シェファー，マージョリー)
ブラウン大学卒業後、イリノイ大学でＭ．Ａ．（生物学）を取得。ロイター通信記者、マサチューセッツ工科大学ナイト科学ジャーナリズムフェローを経て、現在、ニューヨーク大学医学部専属サイエンスライター兼編集者。『ニューヨーク・タイムズ』『フィナンシャル・タイムズ』『ポピュラー・サイエンス』誌などに寄稿している シェファー，マージョリー(シェファー，マージョリー)
ブラウン大学卒業後、イリノイ大学でＭ．Ａ．（生物学）を取得。ロイター通信記者、マサチューセッツ工科大学ナイト科学ジャーナリズムフェローを経て、現在、ニューヨーク大学医学部専属サイエンスライター兼編集者。『ニューヨーク・タイムズ』『フィナンシャル・タイムズ』『ポピュラー・サイエンス』誌などに寄稿している |
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もくじ情報：第１章 コショウ属；第２章 スパイスの王；第３章 スパイスと魂；第４章 黄金の象；第５章 イギリスの進出；第６章 オランダの脅威；第７章 アメリカの胡椒王；第８章 無数のアザラシ；第９章 胡椒の薬効
もくじ情報：第１章 コショウ属；第２章 スパイスの王；第３章 スパイスと魂；第４章 黄金の象；第５章 イギリスの進出；第６章 オランダの脅威；第７章 アメリカの胡椒王；第８章 無数のアザラシ；第９章 胡椒の薬効