フルーツや野菜を水に漬けて味を出した、アメリカ発のオシャレで美味しいお水！今日からライフスタイルに取り入れて、カラダの中をフレッシュに。
もくじ情報：１　Ｍｏｒｎｉｎｇ―朝に活用したいレシピ（リンゴ＆キウイ；イチゴ＆梨　ほか）；２　Ｄａｙｔｉｍｅ―昼に活用したいレシピ（オレンジ＆グレープフルーツ／ズッキーニ＆ゴーヤ＆タイム；イチゴ＆ライム＆ローズマリー　ほか）；３　Ｎｉｇｈｔ―夜に活用したいレシピ（イチゴ＆キウイ＆グレープフルーツ＆ラズベリー；ゴーヤ＆パプリカ　ほか）；４　Ｒｅｕｓｉｎｇ　ｆｒｕｉｔｓ―食材活用レシピ（エスニックサラダ；チャツネ　ほか）；Ｌｉｓｔ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ　ｏｆ　ｆｏｕｒ　ｓｅａｓｏｎｓ―食材リスト（通年手に入るもの；春‐夏　ほか）

山本　奈津子(ヤマモト　ナツコ)
管理栄養士、ヨガ・ピラティスインストラクター、ナチュラル料理研究家。幼い頃から「食」や「健康」に興味を持ち、２００２年に管理栄養士の資格を取得。約６年間食品メーカーでメニュー提案、商品開発に携わった後、食と運動の両面からサポートをしたいとヨガ・ピラティスのインストラクターとなる。２０１０年から、「あなたらしく、健康に、自分メンテナンス」をテーマに掲げた『ＹＯＧＡ‐ＦＯＯＤ』活動をスタート。食事指導、運動指導をはじめレシピ提案など幅広く活躍をしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）