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イタリア料理
出版社名：朝日出版社
出版年月：2016年1月
ISBN：978-4-255-00873-8
１４３Ｐ ２３ｃｍ
おいしいパスタづくり１２ケ月
本多哲也／著
組合員価格 税込
1,881
円
(通常価格 税込 2,090円)
割引率 10%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
ミシュラン８年連続星獲得で、味に定評がある本多哲也シェフが作る、１２ヶ月の旬のパスタ料理６０品を収めたレシピ集。
ミシュラン８年連続星獲得で、味に定評がある本多哲也シェフが作る、１２ヶ月の旬のパスタ料理６０品を収めたレシピ集。
内容紹介・もくじなど
パスタの種類や特徴、よくわかるパスタのゆで方や、生パスタの作り方、合わせるソース類の作り方、作りおきも紹介。かんたんに作れる本格パスタ６０品。ミシュランで８年連続星獲得の人気シェフがおいしさのコツを初公開！
もくじ情報：多種多彩なパスタの世界へ（１月のパスタ；２月のパスタ；３月のパスタ；４月のパスタ；５月のパスタ；６月のパスタ；７月のパスタ；８月のパスタ；９月のパスタ；１０月のパスタ；１１月のパスタ；１２月のパスタ）；もっとおいしく！もっと美しく！（基本のソース；美しく盛りつける）
パスタの種類や特徴、よくわかるパスタのゆで方や、生パスタの作り方、合わせるソース類の作り方、作りおきも紹介。かんたんに作れる本格パスタ６０品。ミシュランで８年連続星獲得の人気シェフがおいしさのコツを初公開！
もくじ情報：多種多彩なパスタの世界へ（１月のパスタ；２月のパスタ；３月のパスタ；４月のパスタ；５月のパスタ；６月のパスタ；７月のパスタ；８月のパスタ；９月のパスタ；１０月のパスタ；１１月のパスタ；１２月のパスタ）；もっとおいしく！もっと美しく！（基本のソース；美しく盛りつける）
著者プロフィール
本多 哲也(ホンダ テツヤ)
ＲＩＳＴＯＲＡＮＴＥ ＨＯＮＤＡオーナーシェフ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
本多 哲也(ホンダ テツヤ)
ＲＩＳＴＯＲＡＮＴＥ ＨＯＮＤＡオーナーシェフ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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Ｅｘｃｅｌによる統計解析入門
市川博／著 本多薫／著 中藤哲也／著 本間学／著
もくじ情報：多種多彩なパスタの世界へ（１月のパスタ；２月のパスタ；３月のパスタ；４月のパスタ；５月のパスタ；６月のパスタ；７月のパスタ；８月のパスタ；９月のパスタ；１０月のパスタ；１１月のパスタ；１２月のパスタ）；もっとおいしく！もっと美しく！（基本のソース；美しく盛りつける）
もくじ情報：多種多彩なパスタの世界へ（１月のパスタ；２月のパスタ；３月のパスタ；４月のパスタ；５月のパスタ；６月のパスタ；７月のパスタ；８月のパスタ；９月のパスタ；１０月のパスタ；１１月のパスタ；１２月のパスタ）；もっとおいしく！もっと美しく！（基本のソース；美しく盛りつける）
ＲＩＳＴＯＲＡＮＴＥ ＨＯＮＤＡオーナーシェフ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
ＲＩＳＴＯＲＡＮＴＥ ＨＯＮＤＡオーナーシェフ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）