唐揚げ、煮魚、アジフライ…焼きソバ、日替わり、八宝菜！市場の食堂から居酒屋ランチ、昼の喫茶店活用術まで、地元密着だからできる人気の店、定食メニューを一挙公開！！
もくじ情報：誠実な実力派様式美に満ちたハンバーグ　ルーク；優しいたぬき丼細麺つるつる小鉢も充実　中村屋；スープから豪勢メインへうれしいコース　グリル桃山；老舗の鰻屋で絶品うな丼ああシアワセ　川万；具が調和したハイレベルなチャーハン　神龍飯店；「辛さ＋深み」でおかず力爆発マーボー豆腐　龍鳳；しょうが焼き肉汁受け止めキャベツも◎　異食堂すみれ；衣もサクリやわらかカツでご飯パクパク　西食亭；平皿ライスにカキフライの“喫茶店的”食事　ＣＯＦＦＥＥ＆ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴるる；市場で食べるハイレベルなネギトロ丼　えちぜん〔ほか〕

今　柊二(コン　トウジ)
１９６７年生まれ。横浜国大卒。大学時代から１７年間横浜暮らし。定食評論家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）