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出版社名：実教出版
出版年月：2016年
ISBN：978-4-407-34078-5
１０４Ｐ ２６ｃｍ
基本マスターフード＆クッキング レシピ＋成分表
実教出版編修部／著
組合員価格 税込
495
円
(通常価格 税込 550円)
割引率 10%
お取り寄せ
お届け日未定
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
内容紹介：日本食品標準成分表２０１５に準拠した、フード＆クッキングテキスト。「調理編」では食事バランスガイド、献立例、配膳とテーブルマナー、基本レシピなどを解説。「食品成分表編」では食品成分表Ｑ＆Ａ、栄養素解説などを取り上げる。
もくじ情報：第１編 調理編（食事バランスガイド；献立例；配膳とテーブルマナー；調理の基本テクニック；基本レシピ）；第２編 食品成分表編（食品成分表Ｑ＆Ａ；食べる目的は何？；栄養素の働き；栄養素解説；日本食品標準成分表２０１５）
内容紹介：日本食品標準成分表２０１５に準拠した、フード＆クッキングテキスト。「調理編」では食事バランスガイド、献立例、配膳とテーブルマナー、基本レシピなどを解説。「食品成分表編」では食品成分表Ｑ＆Ａ、栄養素解説などを取り上げる。
もくじ情報：第１編 調理編（食事バランスガイド；献立例；配膳とテーブルマナー；調理の基本テクニック；基本レシピ）；第２編 食品成分表編（食品成分表Ｑ＆Ａ；食べる目的は何？；栄養素の働き；栄養素解説；日本食品標準成分表２０１５）
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実教出版編修部／著
ニュービジュアル家庭科 資料＋成分表 ２０２０
実教出版編修部／著
もくじ情報：第１編 調理編（食事バランスガイド；献立例；配膳とテーブルマナー；調理の基本テクニック；基本レシピ）；第２編 食品成分表編（食品成分表Ｑ＆Ａ；食べる目的は何？；栄養素の働き；栄養素解説；日本食品標準成分表２０１５）
もくじ情報：第１編 調理編（食事バランスガイド；献立例；配膳とテーブルマナー；調理の基本テクニック；基本レシピ）；第２編 食品成分表編（食品成分表Ｑ＆Ａ；食べる目的は何？；栄養素の働き；栄養素解説；日本食品標準成分表２０１５）