|
内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
印度 カリー子(インド カリーコ)
スパイス料理研究家。「印度カリー子のスパイスショップ」代表。19歳の時にスパイスに出合い、これまで作ったカレーは500種類以上。「インドカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、商品開発マーケティング、コンサルティング、料理教室運営など幅広く活動。また、東京大学大学院で食品科学の観点から香辛料の研究中 印度 カリー子(インド カリーコ)
スパイス料理研究家。「印度カリー子のスパイスショップ」代表。19歳の時にスパイスに出合い、これまで作ったカレーは500種類以上。「インドカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、商品開発マーケティング、コンサルティング、料理教室運営など幅広く活動。また、東京大学大学院で食品科学の観点から香辛料の研究中 |
フライパンひとつでOK。使うスパイスは3つだけ!作る時間は最短20分。料理ビギナーでもおいしくできる!マンガでわかるスパイスカレーの教科書。
もくじ情報:第1章 はじめてのスパイスカレー;第2章 3つのスパイスで、…(続く)
フライパンひとつでOK。使うスパイスは3つだけ!作る時間は最短20分。料理ビギナーでもおいしくできる!マンガでわかるスパイスカレーの教科書。
もくじ情報:第1章 はじめてのスパイスカレー;第2章 3つのスパイスで、自分好みのカレーを作る;第3章 もっと知りたいスパイスの世界;第4章 スパイスでおいしくダイエット;第5章 スパイスで心を体を元気にする;第6章 ちょっと特別な日のスパイスカレー