難民ってどんな人？日本に難民っているの？難民ってどんなくらしをしているの？ｅｔｃ．　“難民”のリアルがわかる本。

なぜ、国を離れなくてはならなかったのか。どうやって日本にたどりついたのか。思い出のつまった故郷の料理からひもとく、「難民」のたどってきた道のり。
もくじ情報：１　シリア　穏やかな「日常」の香り―コーヒー；２　ミャンマー　キッチンから笑顔を運ぶ―ラペットゥ；３　ロヒンギャ　ロヒンギャと日本のかけ橋に―モヒンガ；４　ネパール　拷問から逃れて日本へ―ダルバート；５　バングラデシュ　家族との再会を夢見て―ビリヤニ；６　カメルーン　引き裂かれた母と娘―オクラスープ；７　カンボジア　内戦を生きぬいた味―コーサイッチュルーク

安田　菜津紀(ヤスダ　ナツキ)
１９８７年神奈川県生まれ。Ｄｉａｌｏｇｕｅ　ｆｏｒ　Ｐｅｏｐｌｅ（ダイアローグフォーピープル）所属フォトジャーナリスト。１６歳のとき、「国境なき子どもたち」友情のレポーターとしてカンボジアで貧困にさらされる子どもたちを取材。現在、東南アジア、中東、アフリカ、日本国内で難民や貧困、災害の取材を進める。東日本大震災以降は陸前高田市を中心に、被災地を記録し続けている。上智大学卒（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）