久松農園のオーナー、久松達央は年間１００品目以上もの有機野菜をたくましく滋味深く育てることにこだわり、露地栽培する理論派の農業人。久松がもっとも信頼する発想の料理人、横田渉は毎月、久松農園に通い、その日その瞬間に出会った採れたての野菜と向き合い、畑から得たインスピレーションを一皿の創作料理に込めている。久松農園を舞台に２人が求め続ける「農業と食の理想の原点」を追った１年間の記録。
もくじ情報：１　Ｓｐｏｔ　ａｎｄ　Ｔａｂｌｅ；２　晩秋；３　冬；４　春；５　夏；６　秋

角田　奈穂子(ツノダ　ナオコ)
１９６３年、宮城県生まれ。東北学院大学経済学部卒業。「ピエ・ブックス」「縄文社」を経て、１９９２年、フリーライター・エディターに。『ＡＥＲＡ』『オレンジページ』をはじめ、多数の雑誌・新聞・書籍の執筆・編集に携わる。２０１５年、企画編集・出版・ＰＲを手がける「株式会社フィルモアイースト」設立