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出版社名:KADOKAWA
出版年月:2020年1月
ISBN:978-4-04-896668-9
127P 26cm
チョコレートスイーツBOOK 世界一ていねいに教える!
SEIJIN/著
組合員価格 税込 1,485
(通常価格 税込 1,650円)
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内容紹介・もくじなど
内容紹介:YouTube登録者数100万人突破! 誰でも作れるチョコスイーツYouTubeのチャンネル登録者数100万人超、総視聴回数9千万回を突破した「Chocolate Cacao チョコレートカカオ」のSEIJIN(せーじん)、初のチョコレートスイーツレシピがついに登場!本書は料理やお菓子作りが苦手な人に向けた、「誰でも簡単に作れて失敗しにくい、チョコレートスイーツレシピ」。解説するのは、チャンネル登録数100万人を突破した日本一のチョコレートスイーツYouTubeチャンネル「Chocolate Cacao チョコレートカカオ」でお馴染みのSEIJIN。王道のチョコレートスイーツから、フ…(続く
内容紹介:YouTube登録者数100万人突破! 誰でも作れるチョコスイーツYouTubeのチャンネル登録者数100万人超、総視聴回数9千万回を突破した「Chocolate Cacao チョコレートカカオ」のSEIJIN(せーじん)、初のチョコレートスイーツレシピがついに登場!本書は料理やお菓子作りが苦手な人に向けた、「誰でも簡単に作れて失敗しにくい、チョコレートスイーツレシピ」。解説するのは、チャンネル登録数100万人を突破した日本一のチョコレートスイーツYouTubeチャンネル「Chocolate Cacao チョコレートカカオ」でお馴染みのSEIJIN。王道のチョコレートスイーツから、フルーツやチーズを使ったもの、和テイスト、そしておまけを含めた全20レシピは、全行程を写真付きで解説。全てのレシピは詳しい動画のQRコード付きなので、見ながら作るとよりわかりやすい! 自宅でできる簡単なテンパリングのやり方やクッキングシートの使い方など、初心者でも安心な一冊です。
YouTubeで話題のチョコレートスイーツレシピをイラストやアイコンでわかりやすく解説!ハニーチョコブラウニー、チョコレートと米粉のパウンドケーキ、米粉と豆腐のチョコレートパンケーキ、ムース・オ・ショコラ、チョコレートシフォンケーキなど、王道から創作まで全20レシピを掲載。
もくじ情報:1 王道チョコレートスイーツ(コーヒーキャラメル生チョコレート;はちみつ生チョコトリュフ ほか);2 フルーツ×チョコレートのスイーツ(いちごと生チョコのタルト;アメリカンチェリータルト ほか);3 チーズ×チョコレートのスイーツ(ベイクドチーズケーキタルト・ショコラ;バニラ・チーズ・テリーヌ・ショコラ ほか);4 和テイストのチョコレートスイーツ(抹茶のレアガトーショコラ;タピオカチョコクリームどら焼き);おまけ(紫芋のおばけモンブラン;SEIJIN×超話題のチョコレート専門ブロガーチョコレートくんのチョコホリック談義)