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出版社名:マイナビ出版
出版年月:2020年3月
ISBN:978-4-8399-7216-5
223P 21cm
ワインの図鑑 世界のワイン287本とワインを楽しむための基礎知識
君嶋哲至/監修
組合員価格 税込 1,485
(通常価格 税込 1,650円)
割引率 10%
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多くの国で造られ、地域やテロワール、造り手によってさまざまな顔を持つワイン。知れば知るほど奥深さがわかってくるワインの世界を一歩深めて楽しんでいただくために最適の1冊です。ワインの基礎知識はもちろん、品種や産地ごとの格付けの知識、近年注目されている品種や産地などの特徴まで、豊富な写真とともにご紹介します。
多くの国で造られ、地域やテロワール、造り手によってさまざまな顔を持つワイン。知れば知るほど奥深さがわかってくるワインの世界を一歩深めて楽しんでいただくために最適の1冊です。ワインの基礎知識はもちろん、品種や産地ごとの格付けの知識、近年注目されている品種や産地などの特徴まで、豊富な写真とともにご紹介します。
内容紹介・もくじなど
世界中のワインの香りや味わいをブドウの品種、産地、価格帯別に詳しく解説。歴史や醸造法、正しいテイスティング、ワインに合うおいしい料理の紹介まで、もっとワインが好きになる知識を紹介します。
もくじ情報:1 基本のブドウ品種(カベルネ・ソーヴィニヨン;ピノ・ノワール ほか);2 ワインの産地(世界ワインマップ;フランス/産地の特徴・格付 ほか);3 ワインライフスタート!ワインを知る(ワインって何?;ワインの種類 ほか);4 シチュエーション別傑作ワイン(コストパフォーマンスの良いワイン;ギフトにすると喜ばれるワイン ほか);5 ワインがもっと美味しくなるマリアージュ(ササッとできる簡単おつまみ;…(続く
世界中のワインの香りや味わいをブドウの品種、産地、価格帯別に詳しく解説。歴史や醸造法、正しいテイスティング、ワインに合うおいしい料理の紹介まで、もっとワインが好きになる知識を紹介します。
もくじ情報:1 基本のブドウ品種(カベルネ・ソーヴィニヨン;ピノ・ノワール ほか);2 ワインの産地(世界ワインマップ;フランス/産地の特徴・格付 ほか);3 ワインライフスタート!ワインを知る(ワインって何?;ワインの種類 ほか);4 シチュエーション別傑作ワイン(コストパフォーマンスの良いワイン;ギフトにすると喜ばれるワイン ほか);5 ワインがもっと美味しくなるマリアージュ(ササッとできる簡単おつまみ;ワインに合う野菜 ほか)
著者プロフィール
君嶋 哲至(キミジマ サトシ)
1960年横浜生まれ。創業明治25年の酒販店「横浜君嶋屋」の4代目代表。日本酒、シャンパーニュのスクール講師も務めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
君嶋 哲至(キミジマ サトシ)
1960年横浜生まれ。創業明治25年の酒販店「横浜君嶋屋」の4代目代表。日本酒、シャンパーニュのスクール講師も務めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)