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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
宮本 佳代子(ミヤモト カヨコ)
管理栄養士。自治医科大学附属病院栄養部栄養室長、千葉県立保健医療大学健康科学部准教授、聖徳大学教授をへて、現在、晃陽看護栄養専門学校管理栄養士学科教授。1976年女子栄養大学大学院修士課程修了。日本病態栄養学会、日本公衆衛生学会などの評議員を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 宮本 佳代子(ミヤモト カヨコ)
管理栄養士。自治医科大学附属病院栄養部栄養室長、千葉県立保健医療大学健康科学部准教授、聖徳大学教授をへて、現在、晃陽看護栄養専門学校管理栄養士学科教授。1976年女子栄養大学大学院修士課程修了。日本病態栄養学会、日本公衆衛生学会などの評議員を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
もくじ情報:1 デイリーメニュー;2 特別な日のメニュー(外食する日のメニュー1(牛丼など);外食する日のメニュー2(スパゲティなど);中食をとる日のメニュー(ざるそばなど) ほか);3 透析ライフの食事アドバイス(食事療法の意義と血液検査の読み方;高齢期の透析アドバイス;食事療法のポイント ほか)
もくじ情報:1 デイリーメニュー;2 特別な日のメニュー(外食する日のメニュー1(牛丼など);外食する日のメニュー2(スパゲティなど);中食をとる日のメニュー(ざるそばなど) ほか);3 透析ライフの食事アドバイス(食事療法の意義と血液検査の読み方;高齢期の透析アドバイス;食事療法のポイント ほか)