内容紹介：世界中の一般家庭を訪ね歩き、食卓を共にした旅の記録。ごはんを作ってもらって一緒に食べることから見える、生きた世界のかたち。
キッチンのヒッチハイク＝キッチハイク！「仲良くなるには、家庭のごはんを一緒に食べるのがいちばん」をモットーに、世界中の見知らぬお宅におじゃまします！飾らないいつもの食卓ほど、どんなレストランの食事よりもドラマティック。世界各地で出会った個性豊かな人々とのエピソードと家庭料理の数々を、カラー写真を交えて綴る食卓探訪交遊録。いざ、「もぐもぐ・ザ・ワールド」！
もくじ情報：シャムさん親子の食卓―クアラルンプール／マレーシア；アブラハムとパキ一家の食卓―メキシコシティ／メキシコ；ヴィセント一家の食卓―バレンシア／スペイン；アイ先生一家の食卓―セブ／フィリピン；ジェレミスとリカルダの食卓―ウィーン／オーストリア；イヴァンとバーバラの食卓―リオ・デ・ジャネイロ／ブラジル；ナヤナ一家の食卓―シギリヤ／スリランカ；ネイザンとノラ一家の食卓―サンフランシスコ／アメリカ；ヴァージニーとジャックの食卓―レンヌ／フランス；ミゲル親子の食卓―クスコ／ペルー；スーザンとリントン夫妻の食卓（ロンドン／イギリス）；マジョリーと両親の食卓（インヴァロック／オーストラリア）；フェデリコと友人の食卓（メンドーサ／アルゼンチン）；ドムとナタリアの食卓（オークランド／ニュージーランド）；ルイスとイサベラ一家の食卓（リスボン／ポルトガル）；ウンヒと友だちの食卓（済州島／韓国）

山本　雅也(ヤマモト　マサヤ)
１９８５年東京都生まれ。三度の飯より家飯が好き。早稲田大学卒業後、博報堂ＤＹメディアパートナーズ入社。退社後、世界各国の食卓を訪ねる旅に出る。現在、食で人をつなぐｗｅｂサービス「キッチハイク」共同代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）