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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
松山 絵美(マツヤマ エミ)
料理研究家。薬膳漢方マイスター、〓酒師、ワインソムリエ、チーズコーディネーターなど食に関するさまざまな資格を持ち、薬膳料理から毎日の家庭料理まで幅広いレシピを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 松山 絵美(マツヤマ エミ)
料理研究家。薬膳漢方マイスター、〓酒師、ワインソムリエ、チーズコーディネーターなど食に関するさまざまな資格を持ち、薬膳料理から毎日の家庭料理まで幅広いレシピを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
ボリュームたっぷりでなんと1食1人分100円台!家族の健康を料理で支える99のおかずのヒント。
もくじ情報:“ご飯どろぼう”なやみつき肉おかず;厚揚げ、豆腐、こんにゃく…かさましおかず;“時間”も“お金”もトクするおかず;わが家のヘビロテ魚介のおかず;100円以下の副菜とおつまみ;満たされスープ;脱・ぼんやり味!松山家の「下味」「合わせ調味料」パパッと早見メモ〔ほか〕
ボリュームたっぷりでなんと1食1人分100円台!家族の健康を料理で支える99のおかずのヒント。
もくじ情報:“ご飯どろぼう”なやみつき肉おかず;厚揚げ、豆腐、こんにゃく…かさましおかず;“時間”も“お金”もトクするおかず;わが家のヘビロテ魚介のおかず;100円以下の副菜とおつまみ;満たされスープ;脱・ぼんやり味!松山家の「下味」「合わせ調味料」パパッと早見メモ〔ほか〕