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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
佐藤 淳(サトウ ジュン)
金沢学院大学経済学部教授。1962年宮城県生まれ。1985年東北大学経済学部卒。同年、日本開発銀行(現日本政策投資銀行)に入行。國酒(日本酒、単式蒸留焼酎)の振興業務等に従事。日本経済研究所を経て、2020年4月より現職。専門:地域産業論。博士(総合社会文化)。国税庁「日本酒のグローバルなブランド戦略に関する検討会」委員(2019~2020年度)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 佐藤 淳(サトウ ジュン)
金沢学院大学経済学部教授。1962年宮城県生まれ。1985年東北大学経済学部卒。同年、日本開発銀行(現日本政策投資銀行)に入行。國酒(日本酒、単式蒸留焼酎)の振興業務等に従事。日本経済研究所を経て、2020年4月より現職。専門:地域産業論。博士(総合社会文化)。国税庁「日本酒のグローバルなブランド戦略に関する検討会」委員(2019~2020年度)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
もくじ情報:第1章 國酒の定義と振興の意義;第2章 國酒の歴史;第3章 製法と風味・原料;第4章 流通・内需・輸出;第5章 國酒企業の構造分析;第6章 國酒の成長戦略;第7章 國酒と観光―地域経済活性化へのインプリケーション
もくじ情報:第1章 國酒の定義と振興の意義;第2章 國酒の歴史;第3章 製法と風味・原料;第4章 流通・内需・輸出;第5章 國酒企業の構造分析;第6章 國酒の成長戦略;第7章 國酒と観光―地域経済活性化へのインプリケーション