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出版社名:三共出版
出版年月:2021年3月
ISBN:978-4-7827-0788-3
313P 26cm
概説生物化学
島原健三/共著 滝口泰之/共著
組合員価格 税込 3,465
(通常価格 税込 3,850円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報:生体成分と生元素;糖;アミノ酸とタンパク質;脂質;ヌクレオチド;酵素;ビタミンと補酵素;代謝の概要;糖の代謝とトリカルボン酸回路;光合成;資質の代謝;アミノ酸とその他窒素化合物の代謝;核酸とタンパク質の代謝―遺伝情報の伝達と発現
もくじ情報:生体成分と生元素;糖;アミノ酸とタンパク質;脂質;ヌクレオチド;酵素;ビタミンと補酵素;代謝の概要;糖の代謝とトリカルボン酸回路;光合成;資質の代謝;アミノ酸とその他窒素化合物の代謝;核酸とタンパク質の代謝―遺伝情報の伝達と発現
著者プロフィール
島原 健三(シマバラ ケンゾウ)
1928年東京に生れる。1950年慶應義塾大学工学部応用化学科卒業。成蹊大学工学部教授をへて、現在、成蹊大学名誉教授。工学博士。遼寧師範大学、大連大学および北京化工大学客座教授、化学史学会理事、日本化学会『化学と教育』編集委員、キチン・キトサン研究会(現、日本キチン・キトサン学会)会長、等を歴任。専攻、応用生物化学・化学史
島原 健三(シマバラ ケンゾウ)
1928年東京に生れる。1950年慶應義塾大学工学部応用化学科卒業。成蹊大学工学部教授をへて、現在、成蹊大学名誉教授。工学博士。遼寧師範大学、大連大学および北京化工大学客座教授、化学史学会理事、日本化学会『化学と教育』編集委員、キチン・キトサン研究会(現、日本キチン・キトサン学会)会長、等を歴任。専攻、応用生物化学・化学史