内容紹介：あらゆる物を味わう珍グルメ大全。ヒトデ、土のスープ、サボテンから、甘口イチゴスパゲティまで。ワラスボ、パンカツ等８品を増補。解説　宮田珠己
ラクダのこぶ、サソリ、ウマのたてがみから、土のスープ、樹液、みかんご飯、甘口イチゴスパ、そして紙、蚊の目玉のスープまで。伝統食品あり幻の珍グルメあり。「奇食とは、人間世界の謎を開ける鍵なのだ」という著者の、悶絶必至、味の大冒険。人間の業の深さを実感する珍グルメ全集。文庫化にあたり、パンカツ、トド、イソギンチャク、蘇など８品を増補。全５６品。
もくじ情報：はじめに　奇食は美食なり；第１章　奇食への招待状；第２章　伝統の奇食；第３章　奇食界のニューウェーブ；第４章　めずらしい飲み物；第５章　不思議なデザート；第６章　幻の珍グルメ；第７章　文庫版増補

杉岡　幸徳(スギオカ　コウトク)
作家。兵庫県生まれ。東京外国語大学ドイツ語学科卒業。この世の奇妙なものと旅と幻想を愛し、執筆活動を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）