もくじ情報：１　シャトームートン・ロスチルド／記念ヴィンテージ；２　ナパ・ヴァレー／圧倒的な存在感と名声；３　ナパ・ヴァレー／偉大なる挑戦者；４　ブルゴーニュ／優雅なる香りの極み；５　ブルゴーニュ／気品に満ちた酸味；６　ボルドー／究極のテロワール；７　ボルドー／天長地久の味わい；８　セラーコレクション／百花繚乱；９　シャンパーニュ／明鏡止水の気泡；１０　地中海への誘い／太陽と大地の恵み

渋谷　康弘(シブヤ　ヤスヒロ)
株式会社グランクリュ・ワインカンパニー代表取締役社長。ソムリエ・ワインクリエイター。１９６４年生まれ。８０年代パリでワインを学び、帰国後インターコンチネンタルホテルズのチーフ・ソムリエとして多くのソムリエコンクールでも入賞を果たす。仏最高級ファッションブランド「シャネル」と、仏三つ星シェフ、アラン・デュカスが提携したレストラン「ベージュアラン・デュカス東京」の初代総支配人として開店に大きく貢献。仏三つ星シェフの東京店「ピエール・ガニェール・ア・東京」など多くの有名レストランの総支配人を歴任。２０１７年、ワイン輸入商社株式会社グランクリュ・ワインカンパニーを設立。完全会員制ワインクラブ「ザ・コンコルド・ワインクラブ」を運営。自らヨ－ロッパと北米のワイナリーを訪問しワインを買い付け、輸入業務を行う。ＮＥＷ　ＣＩＴＹ　ＣＬＵＢ　ＯＦ　ＴＯＫＹＯの開業時にワインセラーの総合監修を担当。２０２０年８月、朝日新聞出版より『成功する人はなぜ、高いワインを飲むのか？』を出版。２０２１年からＳｈｉｎｗａ　Ａｕｃｔｉｏｎ株式会社のオークション出品に関するワイン査定を担当するなど、幅広いジャンルでワインビジネスに携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）