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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
こてら みや(コテラ ミヤ)
フードコーディネーター・料理家。スパイスや香味野菜など、香りをいかした料理に定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） こてら みや(コテラ ミヤ)
フードコーディネーター・料理家。スパイスや香味野菜など、香りをいかした料理に定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
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もくじ情報：１章 生姜を知る、使ってみる（生姜のことどのくらい知っていますか？；生姜の健康パワー；生姜の種類 ほか）；２章 いつでも生姜おかずの素・万能調味料・漬物（生姜たっぷりおかずの素；生姜の万能調味料；生姜の漬物 ほか）；３章 定番料理を生姜でおいしく（生姜と相性◎食材レシピ；和・洋・中＋アジアンのおかずとごはん；生姜のおやつとデザート）
もくじ情報：１章 生姜を知る、使ってみる（生姜のことどのくらい知っていますか？；生姜の健康パワー；生姜の種類 ほか）；２章 いつでも生姜おかずの素・万能調味料・漬物（生姜たっぷりおかずの素；生姜の万能調味料；生姜の漬物 ほか）；３章 定番料理を生姜でおいしく（生姜と相性◎食材レシピ；和・洋・中＋アジアンのおかずとごはん；生姜のおやつとデザート）