内容紹介：本物にこだわる名物酒屋だから書ける、読めば誰かに話したくなる酒知識。酒の世界は知れば知るほど面白い！写真＆イラスト満載の１冊
写真＆イラスト満載！５０００人以上が目からウロコと絶賛！ＳＡＫＥは知の宝庫だ！人生を豊かにする至福の時間をよりリッチに。最高の１杯を堪能しよう！
もくじ情報：第１章　ビール；第２章　ワイン；第３章　スパークリングワイン；第４章　日本酒；第５章　焼酎；第６章　ウイスキー；第７章　ブランデー；第８章　スピリッツ；第９章　リキュール＆カクテル；第１０章　フォーティファイドワイン

大越　智華子(オオコシ　チカコ)
１９６６年生まれ。父が構えるリカープラザ大越酒店の手伝いをする中で自然と「酒」に興味を持つ。２１歳で渡仏しソムリエ修行からの帰国後、バーテンダースクールにて洋酒を学び、２５歳でバーラウンジＡｋａ‐Ｔｏｍｂｏを開業。以来、〓酒師や日本酒学講師など、酒類に関する資格を多数取得、酒販店と飲食店の経営をする傍ら２００１年よりＳａｋｅ‐Ｓａｌｏｎお酒スクールを開講。酒学講座をはじめ、国内外企業のセミナーや大学寄付講座など、世界の酒文化を全国各地で伝えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）