内容紹介：・大人なら知っておきたい、カクテルとＢａｒの楽しみ方の基本をわかりやすくまとめています。・スタンダードをはじめ、ノンアルコールカクテルを含めた全１８２種のレシピ紹介。・おいしいクラフトジンの選び方やフルーツカッティング術など、おうち時間もカクテルで楽しめます。・老舗から話題のコンセプトＢａｒまで、初心者にもおすすめのＢａｒリストつき。２０１７年刊行『基本のカクテル手帖』の内容を改訂、３２ページ増のパワーアップ版です。大人なら知っておきたいスタンダードをはじめとする厳選カクテルやＢａｒでの楽しみ方をまとめた１冊。充実の内容ながら、ハンディな手帖サイズで、持ち歩きにもぴったりです。カクテルをＢａｒでも家でも楽しめるように、作り方の基本や方程式、アレンジのコツを丁寧に解説しています。レシピは定番のジン、ウオッカなどベース別のほか、ノンアルコールカクテルも充実させました。おうちで楽しみたい方には、クラフトジンなどベースの選び方や、手軽でおしゃれなフルーツカッティング術も役立ちます。Ｂａｒでのマナーや楽しみ方もやさしく解説。巻末には、老舗から話題のコンセプトＢａｒまで、初心者にも安心のおすすめＢａｒリストを掲載。Ｂａｒに行ってみたいけれど敷居が高い…という方の背中をそっと押します。お店でも、お家でも、おいしいカクテルを楽しみたい方に必携の本です。
今知るべき厳選カクテル全１８０種！楽しもう、大人の時間。注目のノンアルコールカクテル。おすすめＢａｒ＆楽しみ方ガイド。
もくじ情報：ジンベース；ウオッカベース；ノンアルコールカクテルセレクション；ラムベース；テキーラベース；ウイスキーベース；ブランデーベース；リキュールベース；ワイン・日本酒・焼酎・ビールベース

渡辺　一也(ワタナベ　カズヤ)
京王プラザホテル料飲部エグゼクティブアドバイザー。日本ホテルバーメンズ協会（Ｈ．Ｂ．Ａ．）名誉顧問。１９８６年、カクテル「セレブレーション」でＨ．Ｂ．Ａ．主催の創作カクテルコンペティション優勝。２００５年、東京都優秀技能者（東京マイスター）知事賞受賞。２０１１年には現代の名工に表彰され、２０１２年には黄綬褒章を受章。カクテルを通して飲酒文化の発展に努め、シャンパーニュ騎士団シュヴァリエにも叙任されている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）