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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
安齋 喜美子(アンザイ キミコ)
ワイン&フードジャーナリスト。一般誌やワイン専門誌で料理やワイン、旅、お取り寄せなどについて幅広く執筆。国内外のワイナリーや醸造家、レストランの取材も多数。日経電子版『SPIRE(スパイア)』で「家飲みが楽しくなる!お酒に合う絶品お取り寄せグルメ」を連載中。シャンパーニュ騎士団シュヴァリエ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 安齋 喜美子(アンザイ キミコ)
ワイン&フードジャーナリスト。一般誌やワイン専門誌で料理やワイン、旅、お取り寄せなどについて幅広く執筆。国内外のワイナリーや醸造家、レストランの取材も多数。日経電子版『SPIRE(スパイア)』で「家飲みが楽しくなる!お酒に合う絶品お取り寄せグルメ」を連載中。シャンパーニュ騎士団シュヴァリエ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
少しの知識があれば、店頭で好みの味のワインを探せる。ワインがあれば、ふだんのごはんがぐっとおいしくなる。1杯のワインが心を癒やし、満ち足りた気分にさせてくれる。ワイン取材歴23年の著者が案内。
もくじ情報:ワイン取材歴23年の私がたどりついた「家飲み」の楽しみ;自分好みのワインを見つけるための基礎知識(赤ワインの味わいは「渋みの強弱」でみる;白ワインの味わいは「酸味の個性」でみる;「ワインの味わい」表現いろいろ ほか);人気品種18の特徴を知る(カベルネ・ソーヴィニヨン種;ピノ・ノワール種;メルロ種 ほか);生産国別「家飲み」おすすめワイン 3000円台以下(フランス;イタリア;スペイン ほか)