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内容紹介・もくじなど
もくじ情報:第1章 外食経営者たちの挑戦に学ぶ成功・失敗の要(たった5店舗の居酒屋が海外展開―株式会社PrunZ代表取締役・深見浩一;中国出店から退店までのリアル―株式会社甲羅代表取締役社長・鈴木雅貴;日本のラーメンの魅力をアメリカ西海岸から広める!―株式会社麺食代表取締役社長・中原誠 ほか);第2章 食材流通・出店プロデューサーの視点(日本の鮮魚を海外へ輸出!店を支える食材流通のリアル―株式会社epoc代表取締役社長・佐藤信之;中華圏&欧州で活躍する海外進出プロデューサーのリアル―Shanghai Extend J.B Co.,Ltd.代表・遠藤浩介);第3章 海外出店の前に必ず押さえておき…(続く)
もくじ情報:第1章 外食経営者たちの挑戦に学ぶ成功・失敗の要(たった5店舗の居酒屋が海外展開―株式会社PrunZ代表取締役・深見浩一;中国出店から退店までのリアル―株式会社甲羅代表取締役社長・鈴木雅貴;日本のラーメンの魅力をアメリカ西海岸から広める!―株式会社麺食代表取締役社長・中原誠 ほか);第2章 食材流通・出店プロデューサーの視点(日本の鮮魚を海外へ輸出!店を支える食材流通のリアル―株式会社epoc代表取締役社長・佐藤信之;中華圏&欧州で活躍する海外進出プロデューサーのリアル―Shanghai Extend J.B Co.,Ltd.代表・遠藤浩介);第3章 海外出店の前に必ず押さえておきたい基礎知識と考え方(日本貿易振興機構日本食品海外プロモーションセンター執行役・北川浩伸)
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