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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
小尾 能敏(オビ ヨシトシ)
o‐b‐iベリー。山梨県北杜市にて、ブルーベリー農園「o‐b‐iベリー」を運営。1985年の開園以来、八ヶ岳南麓のブルーベリー栽培の先駆けとなる。1995年、八ヶ岳南麓ブルーベリー組合を設立。2004年、日本ブルーベリー協会理事に就任。2014年、日本ブルーベリー協会認定栽培士に認定。現在は長女とともに観光農園も経営し、カフェをオープンすべく準備中 小尾 能敏(オビ ヨシトシ)
o‐b‐iベリー。山梨県北杜市にて、ブルーベリー農園「o‐b‐iベリー」を運営。1985年の開園以来、八ヶ岳南麓のブルーベリー栽培の先駆けとなる。1995年、八ヶ岳南麓ブルーベリー組合を設立。2004年、日本ブルーベリー協会理事に就任。2014年、日本ブルーベリー協会認定栽培士に認定。現在は長女とともに観光農園も経営し、カフェをオープンすべく準備中 |
もくじ情報:第1章 日本のブルーベリー栽培の変遷とこれからの展望―山梨県北杜市o‐b‐iベリー・小尾能敏;第2章 パティシエ向けに特化した、「すっぱい果実」の多品種多品目栽培―岩手県盛岡市有限会社サンファーム・吉田聡、美香;第3章 ブルーベリーの世界事情と品種選びのポイント―茨城県土浦市有限会社大関ナーセリー・大関充功;ブルーベリー・ブラックベリー・ラズベリー・品種図鑑;第4章 女性一人の新規就農 湘南・平塚でブルーベリー始めました!―神奈川県平塚市湘南Berry・〓橋美千子;ベリー栽培で新規就農!農業を始めるノウハウとは?