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家庭料理
出版社名：大和書房
出版年月：2022年8月
ISBN：978-4-479-92159-2
１５９Ｐ ２６ｃｍ
京都のおばあちゃんたちに聞いた１００年後にも残したいふるさとレシピ１００
大和書房編集部／編
組合員価格 税込
2,178
円
(通常価格 税込 2,420円)
割引率 10%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
内容紹介：その土地で愛される春夏秋冬の知恵レシピ地元に根づく食材をおいしく使い切る。定番のおばんざいから季節の料理、ハレの日のお寿司まで。京都府内の各地域のおばあちゃんに教えてもらった、心がほどける知恵レシピを100点掲載。
地元に根づく食材を、おいしく生かして使い切る。風情豊かな春夏秋冬の知恵レシピ。
もくじ情報：１章 京都市―右京区／北区（右京区；北区）；２章 山城―宇治市／京田辺市・綴喜郡（宇治市；京田辺市・綴喜郡）；３章 南丹―亀岡市（亀岡市）；４章 中丹―福知山市／綾部市／舞鶴市（福知山市；綾部市 ほか）；５章 丹後―京丹後市（京丹後市）
内容紹介：その土地で愛される春夏秋冬の知恵レシピ地元に根づく食材をおいしく使い切る。定番のおばんざいから季節の料理、ハレの日のお寿司まで。京都府内の各地域のおばあちゃんに教えてもらった、心がほどける知恵レシピを100点掲載。
地元に根づく食材を、おいしく生かして使い切る。風情豊かな春夏秋冬の知恵レシピ。
もくじ情報：１章 京都市―右京区／北区（右京区；北区）；２章 山城―宇治市／京田辺市・綴喜郡（宇治市；京田辺市・綴喜郡）；３章 南丹―亀岡市（亀岡市）；４章 中丹―福知山市／綾部市／舞鶴市（福知山市；綾部市 ほか）；５章 丹後―京丹後市（京丹後市）
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大和書房編集部／編
地元に根づく食材を、おいしく生かして使い切る。風情豊かな春夏秋冬の知恵レシピ。
もくじ情報：１章 京都市―右京区／北区（右京区；北区）；２章 山城―宇治市／京田辺市・綴喜郡（宇治市；京田辺市・綴喜郡）；３章 南丹―亀岡市（亀岡市）；４章 中丹―福知山市／綾部市／舞鶴市（福知山市；綾部市 ほか）；５章 丹後―京丹後市（京丹後市）
地元に根づく食材を、おいしく生かして使い切る。風情豊かな春夏秋冬の知恵レシピ。
もくじ情報：１章 京都市―右京区／北区（右京区；北区）；２章 山城―宇治市／京田辺市・綴喜郡（宇治市；京田辺市・綴喜郡）；３章 南丹―亀岡市（亀岡市）；４章 中丹―福知山市／綾部市／舞鶴市（福知山市；綾部市 ほか）；５章 丹後―京丹後市（京丹後市）