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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
衣川 いずみ(キヌガワ イズミ)
株式会社QA‐テクノサポート代表取締役。1994年神戸薬科大学博士前期課程修了。株式会社前川製作所フードテクノエンジニアリングにて、食品工場の衛生調査の実施、総合衛生管理製造過程承認制度の構築支援業務に従事。その後、株式会社壱番屋品質保証部で、自社セントラルキッチンのHACCP構築、取引先の工場監査業務に従事。2016年、食品安全・品質のコンサルティング会社である株式会社QA‐テクノサポート設立し、現在に至る。資格:薬剤師、QMS/FSMS/FSSC/JFSC主任審査員ほか(2022年6月現在)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 衣川 いずみ(キヌガワ イズミ)
株式会社QA‐テクノサポート代表取締役。1994年神戸薬科大学博士前期課程修了。株式会社前川製作所フードテクノエンジニアリングにて、食品工場の衛生調査の実施、総合衛生管理製造過程承認制度の構築支援業務に従事。その後、株式会社壱番屋品質保証部で、自社セントラルキッチンのHACCP構築、取引先の工場監査業務に従事。2016年、食品安全・品質のコンサルティング会社である株式会社QA‐テクノサポート設立し、現在に至る。資格:薬剤師、QMS/FSMS/FSSC/JFSC主任審査員ほか(2022年6月現在)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
もくじ情報:内部監査手順の説明の前に;第1章 内部監査の基本;第2章 内部監査の手順とコツ;第3章 内部監査の指摘事例;第4章 有効な内部監査を実施するために必要なこと;第5章 内部監査に関するQ&A;第6章 附属資料―様式の事例と監査ポイント
もくじ情報:内部監査手順の説明の前に;第1章 内部監査の基本;第2章 内部監査の手順とコツ;第3章 内部監査の指摘事例;第4章 有効な内部監査を実施するために必要なこと;第5章 内部監査に関するQ&A;第6章 附属資料―様式の事例と監査ポイント