内容紹介：植物、日光、土壌生物…自然の力をいかす「循環農法」の入門書「自然循環菜園」とは、野菜と土壌が補完しあう環境をつくることで、堆肥や肥料、農薬がだんだんといらなくなる有機栽培菜園のこと。同じ作物を連作し続けると、その野菜を好む土壌生物が居つき、安定した土ができあがります。また、できた野菜の残さをすきこめば、堆肥や肥料を入れなくても作物がよくできるようになります。この作業を何年か繰り返すうちに、有機栽培が可能になるのです。常識をくつがえすその画期的なノウハウと、野菜別の育て方を詳しく解説。
もくじ情報：第１章　自然循環菜園は究極の栽培技術だ！（自然循環菜園のすすめ；循環セオリー１；循環セオリー２；循環セオリー３；循環セオリー４　ほか）；第２章　季節の循環セオリーと究極の野菜作り（季節の循環セオリー；早春の循環セオリー；春の循環セオリー；初夏の循環セオリー；夏の循環セオリー　ほか）

内田　達也(ウチダ　タツヤ)
（株）いかす取締役。１９７６年、東京都生まれ。神奈川県平塚市、大磯町で７ｈａ（２０２３年１月時点）の有機栽培圃場を運営し、年間４０品目の野菜を出荷。持続可能な農業の担い手を増やす「サステナブル・アグリカルチャースクール」講師を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）