内容紹介：専門医が教える腎臓をいたわる食事　とマンガでわかる、知っておきたい　基本知識「アレもコレも食べられない。いったい何を食べればいいの？」自分自身や家族が腎臓病になると、多くの人が苦労するのが毎日の食事です。本書は専門医が、腎臓をいたわる基本的な食事のとり方とレシピ、献立の組み合わせ方のコツをわかりやすく教えます。また、腎臓がもつ機能や病気になる理由なども、マンガを交えてわかりやすく解説。腎機能の悪化を予防し、自分も家族も、前向きに暮らすための情報がつまった１冊です。
もくじ情報：第１章　腎臓と向き合うための第一歩；第２章　腎臓をいたわる食生活の心得；第３章　ビュッフェのように組み合わせよう；第４章　主菜レシピ；第５章　副菜レシピ；第６章　主食レシピ；第７章　腎臓病とともに生きていくあなたに